창업 동기
현재 카페 업계에서 2년 이상 운영을 지속하지 못하고 폐업하는 사례가 많은 상황입니다. 특히 속초의 여러 카페를 방문한 결과, 1인 사업장이 많고 매장의 규모가 지나치게 크다는 점이 문제로 지적되었습니다. 이러한 큰 규모의 매장은 1인이 운영하기에는 부담이 크고, 그로 인해 관리가 소홀해지는 경우가 많습니다. 기본적인 매장 청결도와 고객 응대가 부족한 점은 고객의 불만을 초래할 수 있으며, 이는 결국 매장 운영에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 기본적인 서비스와 청결을 잘 유지하는 것만으로도 다른 매장과의 차별화를 이룰 수 있다는 의견입니다. 고객의 기대에 부응하는 서비스와 쾌적한 환경을 제공하는 것이 장기적인 운영에 중요한 요소가 될 것입니다. 이러한 점을 개선한다면, 카페 운영의 지속 가능성을 높일 수 있을 것이라 판단됩니다.
창업 아이템의 차별성
- 월 정액제 도입을 통한 타 업체와 차별성